温莎荞麦是一种脂肪含量较高的美食，用荞麦制成的面食和粗粮更是保健的好食材，多吃更有益于人体的健康，其荞麦中含有多种膳食纤维，对人体的有很多防御和好处，且荞麦更是减肥人士说喜爱的主食之一，越吃越健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这·温莎荞麦的特色风味吧！

温莎荞麦

净肠草、乌麦、三角麦，是蓼科荞麦属成熟期75天，北方可两季，一年生草本植物   。茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形

特征

叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起；下部叶具长叶柄，上部较小近无梗；托叶鞘膜质，短筒状，长约5毫米，顶端偏斜，无缘毛，易破裂脱落

价值

具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍；荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等