乾安羊肉
来自乾安的特色肉食
图灵科科
2023-09-30
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地区：吉林 松原 乾安县类型：美食标志：地理标志保护产品
乾安羊肉是乾安县的特产，也是国家地理标志产品之一，和其他地方的羊肉相比，乾安的羊肉味道鲜美，脂肪呈乳白色，肌纤维致密，非常的美味，一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！
乾安羊肉
乾安羊肉，鲜羊肉肌肉色泽鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密、坚实、有弹性、指压后的凹陷立即恢复。冻羊肉肌肉有光泽，色鲜艳，脂肪呈乳白色，肉质紧密，具有坚实感，肌纤维韧性强，外表微干或有风干膜，不粘手。
当地的饲养
饲养环境：在乾安草原特定的生态环境下，特殊的气候、土壤、水质、优良的草质，纯天然、无污染且分布有广泛的天然植被区域。
饲养方式：放牧饲养（四季轮牧）为主，舍饲圈养为辅。
圈舍条件：羔羊舍为封闭式暖圈，成羊放牧后圈养在围栏内。
饲料种类：粗饲料以羊草为主，辅以绿豆秸、花生秸和
玉米秸；精饲料为本地域内所产的玉米、葵花粕、稻糠等为主；矿物质饲料及饲料添加剂均应符合国家相关规定。
饮水条件：井水或天然水源，水质应符合国家相关规定。
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