什锦田鸡油
田鸡身上称为珍品的是田鸡油
图灵科科
2023-09-30
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地区：吉林 吉林 蛟河市类型：美食
什锦田鸡油是一种传统的地方特色美食，也是一道风味的名菜佳肴，它的食材选取也是十分的讲究，制作的工艺更是十分的独特，成品的口感十分的清香，味道较为鲜美爽口，色泽更是十分的鲜艳，甘甜入味，且这样的美食更具有十分较高的营养，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这什锦田鸡油的特色风味吧！
什锦田鸡油
什锦田鸡油是由田鸡油、苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕为原料制成的一道美食。
制作
田鸡油的传统做法是什锦田鸡油，即取田鸡身上的精华－－田鸡油作主料，再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕，油如珍珠，配果似锦，色泽艳丽，口味香甜，营养丰富，滋补延年，是席上佳肴。
特色
再向后延伸达胯部；两侧褶间有少数分散的疣粒，在肩部有排成“人”形者；腹面皮肤光滑。跖褶2。两眼间深色横纹及鼓膜处三角斑清晰，背面与体侧有分散的黑斑点，一般都在疣粒上；四肢横斑清晰；腹面灰色斑点颇多，有的甚至自咽至腹后端都有斑纹。雄蛙前肢较粗壮，第1指上灰色婚垫极发达；有1对咽侧下内声囊。
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