永吉大米是风味的主食之一，也是一种传统的食品，它更是一种粮食，纯天然无污染的环境下所生长形成的，成品的大米更是十分的晶莹剔透，色泽洁白透亮，用其蒸熟之后，粒粒饱满，清香扑鼻，入口更是黏软，它的营养也是十分的独特，多吃更有健胃的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这永吉大米的特色风味吧！

永吉大米

亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

价值

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

营养

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高