糯米汤圆
是苏州的姑苏区的一个特色小吃
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：江苏 苏州 姑苏区类型：美食
糯米汤圆是苏州的姑苏区的一个特色小吃，香浓软糯，入口即化，富含很多的营养，对于人体有着一定的帮助，小编给大家找来了食谱，快来一起学起来吧！
糯米汤圆
特点
尖的是芝麻馅的，甜甜的；圆的是肉馅的，里面一包汤，肥而不腻，肉馅带点甜味，皮子很软糯，入口回味无穷。
营养价值
糯米含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、淀粉等，能补中益气，健脾养胃，增强食欲，将糯米加水用电磨研细，然后用布袋将它吊起滤掉水制成糍浆，糍浆加入少量水，揉匀后就可以用手搓圆制成汤圆了，汤圆清香可口，是中国的一种传统小吃
制作工艺
原料
糍浆 300g
白糖 10g
做法
1、根据实际需要准备适量干的糍浆备用；
2、加入适量水，用手充分地揉捏，将糍浆变得柔软有弹性；
3、在锅中放入适量水；
4、用手将揉好的糍浆搓成圆形的汤圆；
5、将做好的汤圆放入锅中；
6、煮熟后，盛入碗中。
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