油盐豌豆
香脆味美的特色美食
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 仙桃 类型：美食
油盐豌豆是湖北仙桃市的一个特色美食，制作方法较简单，用的是豌豆为主要原料，香脆味美，是当地常见的家常美食，是佐酒的配菜也可以是零食，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！
油盐豌豆
油盐豌豆是由豌豆等作为主要食材，食用油、食盐、生姜等作为主要调料所做成的一道美食。该道美食是通过微火烘烤的做法制作而成的。
制作原料
主料：豌豆。
调料：食用油，食盐，生姜，大蒜，辣椒等。
制作方法
1、选择干净饱满的豌豆。
2、锅烧热，把豌豆倒进锅里干炒。
3、不停地炒动，火不要大，以豌豆少许变焦、变黄为准，也有少许变糊的情况。然后盛起来趁热放入冷水中浸泡。等豌豆胀开变大变软后沥起，也等于对豌豆进行了清洗。
4、食用油加热后，放进沥干的豌豆，加入食盐、生姜、大蒜、辣椒等调料即可。
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