五香芝麻葱油饼
以面粉为主要的制作原材料
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 武汉 硚口区类型：美食
五香芝麻葱油饼是用以面粉为主要的制作原材料，在用高温的油炸之后所形成的地方传统美味小吃，饼制十分的艳丽，入口更加的松软无比，口感更加的香醇无比，芝麻的香气更是十分的充沛，且多吃更是有健胃促消化的功效，营养十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这五香芝麻葱油饼的制作过程吧！
五香芝麻葱油饼
是北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花，口味香咸。中国福建，山东威海、东北地区、河北等地都有该小吃分布，是街头、夜市的常见食品。
制作
1、炒锅中倒花生油烧至六成热，下香葱末爆香，倒入碗中冷却后即得葱油
2、将发酵好的面团揉匀擀成圆饼，将四周对折再擀成方形，刷上葱油，均匀地撤上料，卷起后切成大小均等的6份，按实沾上熟芝麻，制成面饼生坯。
3、烤盘中刷上猪油，放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟即成。
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