黄陂马蹄是一种十分应季的食品,它有着独特的生长环境,成品的品种更是十分的优越,色泽更加的艳丽,入口也是十分的清脆,口感十分的甘甜可口,水分更加的充足,且它多吃更是具有较高的营养价值,更是具有开胃的好处,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄陂马蹄的特色口感吧!
黄陂马蹄
黄陂区属亚热带季风气候,雨量充沛、光照充足,热量丰富,四季分明,适宜种植荸荠。 黄陂荸荠因其独特的口感和营养,明清时期成为朝廷贡品。黄陂荸荠,个大、皮薄,黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白
作用
荸荠有清热化痰、生津止渴和润燥滑肠的作用,并治阴虚肺燥、痰热咳嗽、肠胃积热等症。中医认为,荸荠性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒等功效。
特点
黄陂荸荠,个大、皮薄,黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少及味甜等,纵径≥2.0厘米,横径≥4厘米;单个球茎重≥20克。黄陂荸荠含有丰富的营养物质,其中:水分≥84%,淀粉≥5.5%,可溶性糖≥5.0%等。