武当山药膳
素有“天然药材宝库”之称
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 十堰 丹江口市类型：美食
武当山药膳是一种滋补养颜较高的特色美食，也是广为大众所喜爱的理想佳品，其药膳的制作食材更是十分的丰富，成品炖制之后更加的鲜美无比，汤汁也是十分的浓郁，鸡肉十分的丝滑软烂，口味更加的爽嫩，且多吃更是有助于营养的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这武当山药膳的特色之处吧！
武当山药膳
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品
功效
“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
特色
明代医学家李时珍《本草纲目》记载的1800多种中草药中，武当山就有400多种。据考察，已知全山有各种中草药600百多种，以麝香、天麻、猴结、黄连、黄精、灵芝、绞股蓝最为名贵。
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