郧阳白羽乌鸡
江山白羽乌骨鸡是我国珍贵鸡种之一
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖北 十堰 郧阳区类型：美食标志：地理标志证明商标
郧阳白羽乌鸡是一种十分独特的名品种，也是一种散养的特色名品种，其乌鸡的营养价值更是十分的丰富，用其炖制之后更是十分的香醇，汤汁更是浓稠，口感更是上花覅的鲜美，风味更佳的别致，且乌鸡更是滋补的佳品，多吃更是十分的令人回味，下面就由本地屋的小编给大家辣介绍一下这郧阳白羽乌鸡的特色之处吧！
郧阳白羽乌鸡
原产于浙江省衢州市江山市，属肉药兼用型品种，早在《华佗神医秘传》和李时珍的《本草纲目》就有药用价值的详细记载，被民间誉为“清补胜甲鱼，养伤赛白鸽”的优质产品
风味
以虫草野果和天然矿物饲料为食，形成了天然绿色质。早在明代就被药圣李时珍录入《本草纲目》，具有较高的药用价值，鸡肉中富含氨基酸，其中8种人体必需的氨基酸含量最高比普通鸡高75.8%，还含有钙、铁、锌、硒及多种维生素
营养
是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，被营养学家誉为“陆地甲鱼”，是极具开发价值的地方珍禽资源。
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