青堆树梅制品是运用独特的鲜美的树莓为主要的制作食材，在经过传统的工艺制作所完成的地方美食，品种更是十分的众多，口感更是十分的爽滑可口，味道更加的清香，酸爽细腻，且树莓中的蛋白质的含量更是十分的优越，多吃更是十分的健康，下面就有本地屋的小编给大家来介绍一下这青堆树梅制品的特色之处吧！

青堆树梅制品

是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

风味

覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。

特色

风味独特，有红色、黑色、金色三种。树莓在中草药《本草纲目》及多个药典种被称为“覆盆子”，富含十八种氨基酸和多种营养元素（SOD，鞣花酸，花青素，水杨酸，覆盆子酮和维生素C）。居水果首位，有抗氧化功能，欧洲称之为“生命之果”