大杏
原阳大杏已有近千年的历史
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：河南 新乡 封丘县类型：美食
大杏是一种十分优越的品种，也是一种十分鲜美可口的风味佳品，其杏的制作方法更是十分的众多，成熟的杏更是十分的鲜美可口，果肉更加的香醇，口味更是幽香，用其制作出鲜美的罐头更是令人回味无穷，且杏中的营养元素更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大杏的特色之处吧！
大杏
原阳大杏品种主要有大梅杏、麦黄杏、金黄杏、桃杏、蒸馍杏等 金银花：是一种名贵中药材，具有清热解毒，消炎止痛之功效。1982年，封丘、原阳县被定为全国生产基地。
营养
渑池县属秦岭余脉，为豫西丘陵山区，土层深厚，结构良好，有机质含量丰富。其果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏，果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。
特点
最大单果重110克。果肉厚1.3～1.8厘米，肉、核重量比值为1:0.44～0.48，肉质细韧，纤维少，酸甜适口，芳香浓郁，汁液丰富，制成的糖水杏、杏浆等均属上品。制罐头易操作，去皮性能良好，利用率高，成品质量好。鲜果和加工制品。
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