伊春黑木耳里面所含有人体必须的蛋白质和微量元素，还富含丰富的氨基酸，经常食用能抗衰老，高血压患者还可以降低血脂，最主要的是它还抗癌的功效，且它的吃法有很多，成品的口感也是脆脆的，生活中很多营养都离不开这黑木耳，不管是营养价值还是药用价值都很高，下面就要本地屋小编给介绍介绍吧！

伊春黑木耳

见过野生黑木耳的朋友都知道黑木耳主要生长在腐朽的树干上，而且树干必须要潮湿。伊春的黑木耳也不例外，也是在林地栽培，只是要求的技术更加严格，是为了栽培品质更加好的黑木耳。

特点

伊春黑木耳外观呈浅棕色至黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小基本均匀一致，干时肉厚色正，营养非富；泡开有弹性，富光泽；食用时圆润、细腻，气味清香，干湿比1：13以上。

营养

伊春黑木耳营养丰富，含蛋白质大于12%、粗脂肪大于0.1%、粗纤维大于5%，钙大于4800毫克/千克，铁大于160毫克/千克、此外还含有碳水化合物、磷、胡箩卜素、微生素、微生素B1以及钾、镁和钠等。维生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉类的4-10倍。