芝麻萝卜馅饼
芝麻萝卜馅饼是以面粉、萝卜为主要原料的菜品
图灵科科
2023-09-30
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地区：黑龙江 绥化 肇东市类型：美食
芝麻萝卜馅饼是地方的一道特色的美食早点，它的制作成品更是十分的廉价，其工艺的制作更是十分的独特，其馅料也是十分的齐全，风味更是较为鲜美，外酥里嫩，爽滑可口，且萝卜中含有很多的有益成分，多吃更有去火个润肺的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这芝麻萝卜馅饼的特色风味吧！
芝麻萝卜馅饼
面粉250g、白萝卜250g、盐6g、开水150ml、葱20g、虾皮10g、白糖3g、香油5ml、食用油食量。
制作
1、白萝卜洗净去皮擦丝，加4g盐拌匀腌制。
2、面粉加2g盐拌匀。
3、面粉中加入开水搅拌。
4、将面粉揉成光滑面团。
5、将面团放入保鲜袋中静置20分钟。
6、腌好的萝卜丝挤干水分。
7、全部挤干水分的萝卜丝。
8、放入虾皮、葱末、香油、白糖拌匀成萝卜馅。
9、醒好的面团再次揉光滑。
10、将面团揉成长条，切成小面剂。
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