钦南海鸭蛋
营养丰富的特色美食
小飞侠啊
2023-06-12
0次
地区：广西 钦州 钦南区类型：美食
a钦南海鸭蛋是钦州市钦南区的一个特色美食，当地的环境适合麻鸭的生长，个头较大，蛋黄也大，有着丰富的微量元素，风味独特，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！
钦南海鸭蛋
钦南区沿海滩涂养殖的“钦州麻鸭”，具有体型大、生长发育快、产蛋率高的特点，由于以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料，麻鸭所产的“海蛋”，比普通鸭蛋不仅外型大，而且蛋黄也大，还有“双黄”蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红。尤其是＂绿壳蛋＂含有微量元素，营养价值更高。
营养价值
海鸭蛋含有丰富的微量元素，每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12.84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11.53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素。
相关内容
热门资讯
灵山县龙眼 灵山县龙眼是值得品尝的风味水果，也是品质极为优越的一种果实，圆润的外形，丰厚的果肉，色泽更加的洁白，...
海腊鱼 海腊鱼是一道海产类的风味美食，也是可口的绿色名佳品，更为家常中十分鲜香的名菜，其鱼品中所富含的营养元...
钦州泥丁 钦州泥丁是地方的一道特色佳品，也是广为群众所喜爱的家常名菜，更为蛋白质十分卓越的美食，其制作的过程也...
粉利 粉利是一道十分廉价的地方特色美食小吃，也是群众所喜爱的佳品名菜，制作的过程也是十分的讲究，成品的汤色...
钦州石金钱龟 钦州石金钱龟是一种十分独特的优质食材，也是富含多种蛋白质含量的可口佳品，其此道美食的制作也是十分的奇...
钦州鱿鱼 钦州鱿鱼是一道十分鲜美而又独具风味的地方美食，也是深受广大群众所喜爱的一道佳品名菜，其鱿鱼的品质也是...
皮片乳猪 皮片乳猪是用以切片的形式所完成烘烤的佳品名菜，也是地方可口的绿色佳品食材，其乳猪的品质也是十分的优越...
清蒸豆腐圆 清蒸豆腐圆是一道用其清蒸的技术制作所完成的美食，也是深受广大群众所喜爱的风味佳品，其豆腐更为豆制品种...
钦州贝雕画 钦州贝雕画是用以贝壳为主要的制作工艺所完成的地方特色画艺，也是深受推广的一种艺术形式，其制作的手法也...
灵山大粽 灵山大粽是具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品，也是在重要的传统节日所必不可缺的美食，粽子的种类十分...
狗肉粉 狗肉粉是用以狗肉为主要的工艺制作所完成的地方特色佳品，也是风味的名小吃，其粉质的色泽十分的洁白，入口...
狮子蟹 狮子蟹是一种海鲜类的地方美食，也是风味的特色佳品，其蟹肉十分的丰厚，蒸制完成之后更加的清香，入口细致...
浦北红椎菌 浦北红椎菌是一种独特的风味菌菇类食材，也是在原生态的环境之下所生长的可口佳品名菜，其菌品中所富含的营...
灵山香蕉 灵山香蕉是极为减肥的绿色佳品果实，也是可口的健康水果，果型更加的细长，色泽更加的金黄，皮质更为光滑，...
螺丝粉 螺丝粉是钦州市钦南区的一个特色小吃，香辣酸爽，风味独特，用的是米粉和螺丝为主要原料，汤鲜味美，是当地...