客家咸茶
擂茶是客家人最普通也是最隆重的一种待客礼仪
图灵科科
2022-10-17
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地区：广东 珠海 斗门区类型：美食
客家咸茶是一种十分优越的地方名品种，也是广为群众所喜爱的地方传统习俗，其茶品的制作更是十分的独特，成品完成的工艺也是十分的优越，入口干爽清甜，口感更为丝滑细致，香味更是浓郁，且经常饮用茶品更是具有较高的营养吸收，也是具有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这客家咸茶的特色之处吧！
客家咸茶
客家擂茶是保留下来的中国最古老的茶道之一。 客家擂茶是传统的食俗。客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。客家人制擂茶，以妇女见长。
习俗
擂茶是最具代表性的一种美味，其制作方式古朴典雅，充分表现了客家人对汉族传统文化之传承。
价值
从茶具有生津止渴、防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目、润肤美容、延年益寿之功效。在客家祖地石壁，每户每天都制作普通擂茶一钵，劳作后回来喝上几碗，一天的辛苦便烟消云散。
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