河婆擂茶
揭阳市揭西县一带的传统名点
会飞的小猪
2021-12-04
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地区：广东 揭阳 揭西县类型：工艺
河婆擂茶是地方的一种特色风俗小吃，也是十分鲜美可口的佳肴名小吃，其茶品的制作原料也是十分的丰富，成品完成的茶品也是十分的独特，入口极其的清香，风味更加的十足，且多吃这样的美食更是具有较高的营养元素的吸收，矿物质也是卓越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这河婆擂茶的特色风味之处吧！
河婆擂茶
姑娘出嫁之前，凡是接受喜糖的邻居，也要煮一钵香擂茶请新娘吃，以表示祝贺，另外，家中病人新愈，也要煮些邀请曾经照顾过病人的友邻吃，以表示感谢。
特色
揭西擂茶具有咸、香、甜、苦、甘等多种味道，喝之觉得喉咙清爽，荡气回肠，别有一番韵味。
风味
1、揭西擂茶是揭西客家人特有的饮食之一。
2、揭西擂茶制作工具很简单，但制作方法非常讲究。
3、揭西擂茶配料农家取材，方便又很丰富，各种配料的互相搭配非常独特。
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