大槐细米薯
恩平当地人一般将毛薯蒸熟直接食用
图灵科科
2022-07-15
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地区：广东 江门 恩平市类型：美食
大槐细米薯是一种还有较高营养元素的美食，也是健身人士所喜爱的绿色佳品，其番薯的品种更为众多，蒸制过后的成品更加的香醇，入口细致香滑，口感更为浓郁，且多吃更是具有较高的保健作用，也是健康长寿的食品之一，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大槐细米薯的价值和功效吧！
大槐细米薯
一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。
用途
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料
风味
细米薯学名叫菱薯，属瓜菜类，可用来煲汤、煲糖水，清甜可口，而且还具有清热除湿、健胃止痢、利尿解毒的功效。猪仔薯学名叫毛薯，为薯蓣科植物参薯的块茎，具有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效，可入药。
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