嘉儒蛤
是福州市福清市的一个特色海鲜
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：福建 福州 福清市类型：美食标志：地理标志保护产品
嘉儒蛤是福州市福清市的一个特色海鲜，肉质脆嫩肥美，纹路清晰，当地的环境适合海鲜的生长，深受消费者的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色海鲜吧！
嘉儒蛤
嘉儒蛤，蛤苗种健壮、色泽透明、活力好，蛤粒大而饱满、大小均匀，蛤壳略厚、壳表光洁、花纹清晰，贝体肥满，其肉质脆嫩，肉味鲜美。
产地环境
嘉儒蛤产自福建省福清市，福清市地处近北回归线，大部分属南亚热带海洋性季风气候，夏长暖湿，冬短温凉，自然环境条件优越。
福清湾及海坛海峡海区，大部份为细沙或中沙组成的砂泥质底，含砂量为60%～75%。潮流流速为0.23米/秒～0.32米/秒。沿岸海水表层水温6.5～33.6℃，月均水温10.6～28.5℃。海水透明度0.4～2.5米，PH值7.91～8.4，化学需氧量0.214～0.85毫克/升，环境监测氧参数7.67～8.51毫克/升，海域水质较好，适合花蛤生长。
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