水阳镇白蒜是一种日常所必须的一种调味食材，也是天然绿色的好佳品，它更是具有很多神奇的功效和作用，用其制作的美食更是十分的鲜美醇厚，风味更是别具一格，且白蒜的品种更是十分的繁多，品质较为优越，多吃更是于杀菌的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这水阳镇白蒜的特色口味吧！

水阳镇白蒜

白蒜不但是家庭必备的调味品，还有多种医疗作用。在李时珍的《本草纲目》中有较详细记载。白蒜可以促进肠胃分泌，有助消化，并且发汗利尿，又具有除菌清毒作用，可以用来预防和治疗流行性感冒、乙型脑炎等症

成分

白蒜淀粉含量≥13.0%，可溶性总糖≥20.0%，维生素C≥3.00毫克/百克，蛋白质≥5.5% [3]  。太仓白蒜含有适量的维生素C、磷质、铁质和丰富的钙质以及糖和质白糖。

种植

候温暖湿润，四季分明，光照充足，雨量丰沛，冬季受北方冷高压控制，以少雨寒冷天气为主；夏季受副热带高压控制，天气炎热；春秋季是季风交替时期，天气冷暖多变，干湿相间。多年年平均气温16.2摄氏度，降水量1159.6毫米，常年日照平均值1906.6小时，无霜期约226天。