盘龙羊肉汤是用以羊肉为主要的工艺制作所完成的可口美食，也是一道极为滋补营养的美味名菜，其汤品中的食材搭配也是十分的丰富，制作完成之后十分的清香，汤色更加的浓稠，入口细致丝滑，肉质更加的纯正无比，且多吃更加的具有暖胃的作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这盘龙羊肉汤的营养价值吧！

盘龙羊肉汤

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。

制作

煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。

风味

昌元城内陶前贵的“陶老八羊肉馆”应该是最正宗的，他是“陶羊子”的第三代传人。另外在南顺城街的“正宗盘龙羊肉汤”、昌州中段的“陶羊子酒楼”、警民桥羊肉汤、富康酒楼等地也能吃到羊肉汤，味道也都不错。