綦江辣椒
辣味适中，口感醇和的美食
会飞的小猪
2022-09-25
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地区：重庆 綦江 类型：美食标志：地理标志证明商标
綦江辣椒是重庆的特产，在种植生产过程中，种植辣椒带来的收益滚滚而来，越来越多的村民也跃跃越试想要进入到种植辣椒的行业里来。见村民有种植的。积极性，宏迅农业迅速做出反应，顺势利用市场销售平台优势，与村民商量后，探索组建綦江区红钥匙辣椒专业合作社联合社。
綦江辣椒
綦江辣椒是重庆市綦江区的特产。綦江辣椒辣味适中，口感醇和，更适宜直接加工菜肴或者制作泡菜、豆瓣等。綦江辣椒获国家地理标志证明商标。
綦江辣椒种植历史悠久，2012年种植面积达15万亩，分布在东溪等20个街镇，年产鲜辣椒20万吨以上。其主要品种有艳椒425、朝天148等。目前，大批量綦江鲜椒上市，直销主城盘溪蔬菜市场、重客隆连锁超市、永辉连锁超市等，年销售额达2亿元以上。
2013年，重庆市綦江区蔬菜协会申报的“綦江辣椒”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：12922453。
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