月母饮食
烹调以炖、蒸、煮为主
会飞的小猪
2022-02-13
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地区：重庆 涪陵 类型：美食
月母饮食是地方的一道特色传统美食，也是可口的绿色佳品美味佳品，其饮食的文化更是独具地方的风采和特色，制作的食材也是十分的独特，成品完成之后十分的丝滑，入口细腻无比，香味更加的浓稠，营养的蛋白也是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这月母饮食的风味之处吧！
月母饮食
食品大荤大补，以母鸡、猪蹄为主，有时辅以适当的补药；口味清淡，一般只放很少的盐，有的炖汤干脆就只放糖，绝不放花椒
功效
大荤大补以利补虚，并产生较多的奶汁；口味吃得过咸会影响出奶；吃了花椒会使母子患皮肤挠痒病，终生难愈；多吃汤利于多产生奶水。
特色
猪油醪糟、油醪糟荷包蛋，营养丰富，易于消化，属产妇饮食佳品，系涪陵传统特色月母食品。
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