庆元香菇是食用菌的一个主要品种，也是我国传统的"山珍"之一，更是在原生态的生长环境中所形成，香菇是菌类中最常见的食材，用其可以制作出许多的风味美食，制作的工序也是十分的简单，味道十分的鲜美，营养十分的丰富，入口更是嫩滑，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这庆元香菇的口感吧！

庆元香菇

是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇由成熟的孢子萌发成菌丝，菌丝为多细胞，蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成  。

营养

据科学家测定，香菇蛋白中含有18种氨基酸，而人体必需8种氨基酸中，香菇就占了7种。同时，香菇还含有多量的谷氨酸，再加上各种糖类、鸟尿圜等，组成了香菇固有的独特鲜美的风味和其他食品所无以比拟的清香，是名副其实的“山珍”。

价值

可以增强人体抵抗力，防治婴儿的佝偻病，有助于骨胳、牙齿的生长，促进身体正常发育。香菇中还有三十多种酶，是纠正人体酶缺乏的独特食品。香菇中所含的腺膘吟可预防肝硬化，还可抑制血液中胆固醇的增加，有降低血压的功效