羊肉跟牛肉都是比猪肉要好的肉类。里面包含丰富的蛋白质成份。多吃可以增强体质，它们都是以吃草为主要的粮食。多吃也不会发胖。是对身体很好的肉类食品。

牛羊肉

牛羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低， 并且具有丰富的营养价值，因此，它历来被人们当做冬季进补的佳品。

好处

1、寒冬常食牛羊肉可益气补虚、祛寒暖身，促进血液循环，增强御寒能力。妇女产后无乳， 可用羊肉和猪蹄一起炖吃，通乳效果很好。体弱者、小孩、遗尿者食羊由颇有益。羊肉又可增加消化酶， 保护胃壁， 帮助消化，体虚寒者尤宜食用。羊肉含钙、铁较多

2、多吃牛羊肉还可以提高身体素质，增强抗疾病能力，所以现在人们常说“要想长寿，常吃羊由”。

3、牛羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。羊肉所含蛋白质高于猪肉，所含钙和铁也高于牛肉和猪肉， 而胆固酵含量却是肉类中最低的。　

特殊功效

1.增长肌肉（它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。）

2.增加免疫力（可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。）

3.促进康复（能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。）

4.补铁补血（铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。）

5.抗衰老（牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗）