熟梨糕
熟梨糕，又称甑儿糕，是中国天津的一种独具特色的风味小吃
创始人
2023-09-30
0次
地区：天津 河西 类型：美食
熟梨糕是一种地道的天津风味小吃，它不是用梨制作而成的，而是用面粉制作完成的一道特色食品，敬畏蒸煮的工序之后，放上一些配料，出锅的成品口感十分的甜美，软糯有嚼劲，味道香醇，甜而不腻，争相品味熟梨糕的特色风味，也勾起对难忘童年的追思，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这熟梨糕的制作方法吧！
熟梨糕
熟梨糕其实与梨无关，它里面的“梨”字应该与“哩”字相通，意思是“熟哩儿”。在天津熟梨糕一直是深受孩子们欢迎的零食。
食材
熟梨糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。
制作
选用一张薄脆饼托着，而薄饼香脆可口，也很美味。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料
饮食
近几年，这种小吃忽然间又流行起来，而且很多成年人纷纷加入购买的行列，争相品味熟梨糕的美味，勾起对难忘童年的追思。
相关内容
热门资讯
陆记烫面炸糕 陆记烫面炸糕是一道传统的油炸面点，也是独具特色的风味小吃，它的材料是用面粉炸制而成，成品的炸糕小巧玲...
杜称奇火烧 杜称奇火烧是天津的一个特色传统小吃，有着几十年的历史，外焦里嫩，香酥脆甜，深受消费者的喜爱，制作工艺...
晃虾 晃虾是属节肢动物门甲壳纲长臂虾动物，顾名思义晃虾也是虾子的一种品种，它是一道深受大众喜爱的风味菜肴，...
天津韭黄 天津韭黄是一种特色的蔬菜，也是韭菜的中的一类菜品，它的色泽呈现金黄色，口感要比韭菜高级一点，它吃起来...
炸熘铁淮 炸熘铁淮是天津菜中著名的特色菜品，也是一道风味的美味菜肴，它更是颇受欢迎和青睐的小吃，这道名胜的制作...
狗不理 狗不理是天津一道特色的传统小吃，有着百年的历史，是中华老字号，制作工艺很精细，外观优美，深受消费者的...
津门法鼓·挂甲寺庆音法鼓 津门法鼓·挂甲寺庆音法鼓是一种民间的民俗艺术，也是一种舞蹈艺术的表扬形式，它主要是以鼓为主要的乐器，...
杨家庄永音法鼓会 津门法鼓·杨家庄永音法鼓会距今已有两百多年的历史，活动参与人数众多，主要为庆祝节日演出，节奏徐缓渐进...
天津紫蟹 天津紫蟹是一种特色的水产品，也是蟹中的一种，它的外表毛比较的丰富，个头偏小，但丝毫不影响它的肥美，蟹...
锅巴菜 锅巴菜是一道特色的风味名菜，也是深受群众欢迎的菜品，锅巴菜具有很高的名气，它既可以当菜肴，又可以做主...
中国对虾 中国对虾是天津地区的一个著名的海鲜，肉质也很细腻，回味无穷，有着丰富的优质蛋白，对于人体健康有着很多...
官烧目鱼 官烧目鱼是天津市的一个著名传统菜肴，色泽鲜艳，味道也很鲜美，肉质很细腻，做法工艺也很精致，深受当地人...
熟梨糕 熟梨糕是一种地道的天津风味小吃，它不是用梨制作而成的，而是用面粉制作完成的一道特色食品，敬畏蒸煮的工...
扒海羊 扒海羊是天津的传统宴席大菜，是以羊肉为主原料的菜肴，材料也很丰富，做法也很精致，深受消费者的喜爱，快...