思南绿豆粉

思南绿豆粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南绿豆粉口感醇厚,绵香悠悠,具有清热解暑功能,在气候比较炎热的思南颇受群众喜爱,吃起来清香可口。它也是逢年过节或招待...

云舍土家“女儿会”

土家“女儿会”被誉为“东方情人节”,恩施土家族特有的风俗习惯,展现土家人的真善美,展示追求幸福积极向上的精神,每年农历七月十二日是其节日,最初流行于恩施石灰窑、...

印江绿豆粉

从古至今,豆类食物的养生价值一直被人们所推崇,制作出的豆类食物也是花样百出,就因为它营养价值高,容易被人体吸收,还具有一定的美容养颜功效,因此这些豆类食品代代传...

打背节

打背节是云南省文山州苗族的传统节日,流行于云南省文山州富宁县的里达、木伦、木央、田蓬和与越南接壤的苗族村寨。每年农历正月初三至十五,比较大的苗族村寨都要举行打背...

印江社饭

在贵州铜仁、湖南怀化和湖北恩施的壮族、布依族、苗族村落,有一道立春后的美食为人称道,它就是社饭。

侗族赶坳

赶坳是侗族的传统节日,过去每年的赶坳日是在过社前后举行或在约定好的时间进行赶坳活动,赶坳的地方叫坳场,坳场一般设在风景优美、空气清新的山坳处,所以才称为坳场。目...

思南酱瓜

思南酱瓜,是贵州省铜仁市思南县的一种传统特色美食,也是生活中比较常见的,它是采用了当地盛产的花香瓜为主要原料腌制而成,是一种健康美味的腌制品,也是家常美食之一。

过社

过社是土家人最重要和最隆重的农事祭日,社节,在农耕时代,人们zhi对土地十分崇拜,每年都举行祭祀土地神的活动。而“社”就是土地之神。祭祀土地神的日子就是“社日”...

米子

贵州的米子是来自贵州的一道低地道的美食,很多小伙伴都听说过这道美食,但是不知道是什么,其实这就是炒米煮茶,就是用煮熟的糯米粉然后泡酒,然后作为招待客人的美食,作...

四月八

四月八是苗族传统节日,又称“亚努节”,即农历四月初八,在这一天人们会举行各种欢庆仪式,不仅表达丰收的喜悦,还促进了民族间的文化交流。每逢阴历四月初八这一天,苗族...

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自贡鲜锅兔 自贡鲜锅兔是一道传统的风味佳品美食,也是深受消费者所喜爱的佳品美味小吃,其肉质中的营养元素也是十分的...
黔江米豆腐 黔江米豆腐是一道十分清甜而又独具地方特色的风味美食,也是豆制食品中极为卓越的名佳品,豆腐的种类和品质...
永川豆豉酿制技艺 永川豆豉酿制技艺是我国传统发酵豆制品,也是十分风味的地方传统美味佳品,更为大众所喜爱的风味名菜,其制...
水口钮丝面 水口钮丝面是重庆巫山的特色美食之一,是传统的面食,筋道可口,深受人们的欢迎与喜爱,历史悠久。 水口钮...
袁驿豆干 袁驿豆干是重庆市梁平的一个特色美食,大小合适,厚薄均匀,入口鲜美,香味浓郁,用的是优质的大豆,制作方...
土家肾豆 土家肾豆是形状十分别致的一种豆类食材,也是风味十分的可口佳品,更为滋补的一道绿色美食系列,其豆制品的...
秀山油茶 秀山油茶是地方的特色早点茶品系类,也是品质极为卓越的佳品小吃,所选用的精致食材也是十分的众多,制作的...
万州青脆李 万州青脆李是色泽较为碧绿的可口水果,也是爽脆多汁的水果小吃,更为优越的一种地方名品种,其成熟之后的李...
富顺香辣酱 富顺香辣酱是四川自贡富顺县的一个特色调味料,起源于清朝年间,有着百年的历史,色泽红褐色,制作工艺很独...
秀山民歌 秀山民歌是以口头传播,一传十十传百,一代传一代的传下去的艺术,也是地方的特色一种艺术活动形式,更为地...