大桥豆瓣
群众所喜爱的一道美食名菜
会飞的小猪
2020-06-18
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地区：四川 南充 南部县类型：美食
大桥豆瓣是用以鲜美的辣椒为主要的工艺制作所完成的可口美味小吃，也是群众所喜爱的一道美食名菜，制作的食材也是十分的丰富，成品完成之后更加的清香，色泽更加的鲜红，口感十分的爽滑，且多吃这样的美食更是具有一定的健胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这大桥豆瓣的制作技术吧！
大桥豆瓣
大桥豆瓣是以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成，色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适宜，是川菜的高级佐料
风味
用于回锅肉、鱼香肉丝、烧豆腐，也可直接佐餐下饭。配料：鲜海椒、豆瓣、花椒、胡椒、三奈、八角、丁香、草果、老姜、大蒜等二十多种自然香料精制而成，本品不含防腐剂、添加剂，对人体无害。
特色
以优质鲜海椒、食盐、大蒜、生姜为主原料。通过日晒夜露的传统科学配料精酿而成，本品色泽棕红，酱香浓郁，麻辣回甜，咸淡适宜，是川菜的高级佐料。
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