黑水凤尾鸡
延续了黑水凤尾鸡传统的养殖方式
小飞侠啊
2021-08-14
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地区：四川 阿坝 黑水县类型：美食标志：农产品地理标志产品
黑水凤尾鸡是一种十分优越的地方名品种，也是可口无比的佳品名菜，其鸡肉中的蛋白质也是十分的充足，炒制过后更加的香醇，肉质细致无比，香味十足，且多吃更是具有一定的健康功效，十分的令人喜爱无比，也是对人体十分的保健，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黑水凤尾鸡的特色之处吧！
黑水凤尾鸡
长期选育而形成的一个品种。由于生长在群山环峙、长期与外界隔离的环境下，很少与其它品种杂交，龙胜凤鸡外观清秀亮丽，肉质细嫩香醇，适应性强，抗病能力强，耐寒且耐粗饲
特点
成年公鸡羽毛紧凑，颈羽、鞍羽呈黑羽镶白边或镶黄边，主翼羽、副翼羽和尾羽多呈黑色并有亮绿色金属光泽。母鸡羽色以浅麻、深麻或黄麻为主，颈部有黑羽镶白边或镶黄边。
营养
宰后肉色肉色多为白色，少量为浅乌；肌肉切面有光泽，具有鸡肉固有的色泽及气味，无异味，皮薄，脂肪少。
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