周至庙会

古庙会 一是为纪念重大的历史事件兴起的集会;二是因生产、生活所需而立的会,较大的古会有:集贤乡皇会,会址集贤村,农历二月二十二日为正会,会期5~7天,清代立会,...

北张村传统造纸技艺

北张村传统造纸是陕西省西安北张村的地方传统手工技艺。 历史渊源

柿面糊塌

柿面糊塌是用柿子为原料做成的一款美食,颜色带黄,口感微甜,软软糯糯。有嚼劲,是一款好吃的柿饼。快跟随小编一起去瞧瞧吧。 柿面糊塌

焖驴肉

焖驴肉是陕西西安的特色美食之一,味道独特,肥而不腻,深受当地人的欢迎与喜爱,营养价值极高。 焖驴肉

三皮丝

三皮丝是陕西的一个特色的菜肴,起源于唐朝年间,具有悠久的历史,口感很香脆,是佐酒的佳肴,制作方式很简单,用料也很丰富,下面跟着小编一起来看看吧! 三皮丝

临潼柿子糊塌

柿子糊塌是种很好吃的小吃,这种糊塌可以蒸着吃,也可以炸着吃,口味都很好。味道香,颜色好看,吃在嘴里软软的。小编在大家去看看吧。 临潼柿子糊塌

关中皮影

关中皮影是电视里面看到的那样吗?是的,但是关中皮影发源较早,电影或是电视里面的多为衍生版本,那么下面就来看一下关中皮影具体是咋回事吧! 关中皮影

油茶炒面

油茶炒面是一道独具风味的传统美食,它的制作工艺较为简单,原料也是十分的讲究,炒出来的美食十分的有食欲,颜色靓丽,口感香醇,面条劲道有弹性,也很是入味,把油茶的香...

水晶莲菜饼

水晶莲菜饼是用面粉和莲菜所制作而成的一道风味美食,饼中的馅料也是十分的丰富,经过高温的油炸之后,饼的色泽晶莹金黄,皮很酥脆馅多,汤汁透明,润甜适口,这是一道比较...

大枣甑糕

大枣甑糕是西安等地的传统风味小吃,用糯米喝红枣等做出来的,甜蜜爽口,这个食物有着很悠久的历史,好看也好吃,快跟着小编一起来做做看吧! 大枣甑糕

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周至龙灯 周至龙灯是一项珍贵的历史遗留的文化遗产,龙舞艺术的存在也是文化的象征和传承,它更是寄托着人们对龙的崇...
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枣沫糊 枣沫糊是陕西西安的一个传统小吃,味道鲜美,清爽可口,是当地的著名的风味小吃,有着滋补的功效,做法很简...
关中扯面 关中扯面是陕西西安的一个地道传统面食,源于周朝年间,有着千年的历史,是中国最早的面条,做法也是很简单...
户县摆汤面 户县摆汤面是陕西西安的一个特色面食,做法很独特,调料也很精细,深受当地人和游客的喜爱,吃起来酸香可口...
炒穰皮 炒穰皮是陕西西安民间的一道独特的美食,香浓脆筋,材料很简单,做法也是很简单,是当地家常的一个菜肴,为...
秦味腊汁肉 腊肉是用上好的煮杀了之后清理干净把它放在火上烤完,然后悬挂在梁的一种肉类食品,其口味独特,肉质鲜美有...
秦镇凉皮 秦镇凉皮是西安常见的传统菜品,由大米做成,可以加自己喜欢的辅料,风味独特,浇上辣椒油别具一番风味,有...
贵妃饼 贵妃饼是陕西西安的传统小吃,有着千年的历史,是起源于唐朝年间的宫廷小吃,酥脆松软,形状圆润,咸甜可口...