宋楼火烧是德州市夏津县的一个特色传统小吃，用的是上等的面粉，造型独特，松软可口，起源于清朝年间，有着悠久的历史，是当地常见的特色美食，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统小吃吧！

宋楼火烧

宋楼火烧为夏津特色传统名吃，系用上等面粉，加适量黄豆面为原料制成。每个折六层，层层刷涂香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，香酥可口，每只重量仅七钱。故又名“灯笼火烧”、“风筝火烧”。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。

历史起源

宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年（1864）曾作贡品晋献京师，颇得宫禁后妃青睐。光绪二十五年（1899）夏，贡献光绪帝及西太后，曾得赏银50两。宋楼火烧可贮存3年而不变质。开水冲泡滑腻可口，且易于消化。若切成细丝加精肉或鸡蛋焖烩，吃起来柔软松散，别具风味。

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1、夏津麻豆腐

为“夏津三古”之一，是制作绿豆粉条（皮）的余渣，滤水压干，切成小方块即成麻豆腐。其呈粉绿色，细如粉团，若以油与葱、香菜等烹炒，其味殊美。吃起来，松嫩可口，腻如膏脂，以之佐粥而食，饶有风味，为夏津传统冬令佳食。

2、夏津布袋鸡

夏津布袋鸡是山东省夏津县的地方传统名吃，距今已有近百年的历史。它以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名，鸡肉呈淡红色，软嫩而细腻，清香扑鼻。

3、益和成糕点

益和成糕点始创于清光绪年间，由夏津双庙村糕点名师李森先创制。为提高质量，其曾辗转于京、津、等地向糕点名师学艺。因而所制糕点在继承传统风味的基础上又兼具京、津、济之特点。造型美观、色泽鲜艳、香甜不腻、脆嫩可口、贮存耐久的独特风格，因而成为当地人馈赠亲友、节日、喜庆的必备食品。

4、夏津银丝面

夏津银丝面，又名龙凤面，山东省夏津县特色传统名吃，原为雷集乡张集村张氏祖传面食，迄今已有200余年历史。银丝面由人擀轧至面薄如纸，切得细如银丝而得名，如再横切成粒，就称珍珠琪，具有久煮不烂、晶莹透明，软、滑、韧兼备的特点。其外观薄如纸、色如玉、小如珠，爽滑韧嫩、随汤入喉、和胃养脾。

5、夏津椹果

夏津椹果是山东省德州市夏津县的特产。椹果俗称桑椹，夏津县域内有紫、白、乌三种。其中紫椹最多，白椹次之。夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。