内蒙古黄油
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂
会飞的小猪
2023-09-30
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地区：内蒙古 锡林郭勒 镶黄旗类型：美食
内蒙古黄油是一种营养极为丰富的奶制品，也是奶食品之冠，更是牧民招待宾客的佳品，其黄油的食用价值较高，所含有的脂肪也是十分的较多，且黄油更具有增添热力和延年益寿之功能，它的口感更是十分的香醇，入口更是绵柔爽口，细腻柔和，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这内蒙古黄油的特色风味吧！
内蒙古黄油
是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
分类
黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提取，可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
营养
牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
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