乌盟莜麦是一种纯天然绿色的粗粮食品,也是一种风味的美食,莜麦还可以制作成多种风味的面食,其它的制作也是十分的独特,工艺的流程也是十分的复杂,成品的食品种富含多种膳食纤维,脂肪较低,热量较低,是减肥的主食之一,风味独特,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乌盟莜麦的特色之处吧!
乌盟莜麦
乌兰察布市地处北纬41°-43°之间,土壤以栗褐土、棕钙土两大类为主。栗褐土面积最大,主要分布于境内中部地区,土层较厚,含有较多有机质,适宜种植莜麦。
特点
乌兰察布莜麦,外观完整,大小均匀,坚实饱满,富有光泽,品质优良。乌兰察布莜麦每100克产品含蛋白质10.06-17.60%,脂肪5%-10%,维生素B10.1-0.8毫克,维生素B20.05-0.21毫克,维生素E0.50-0.82毫克,钙50-110毫克
价值
莜麦莜面中含有多种人体需要的营养元素和药物成份,可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含亚油酸,它对于人体新陈代谢具有明显的功效