鸭蛋清鸭血
鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富
图灵科科
2023-09-30
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地区：江苏 镇江 扬中市类型：美食
鸭蛋清鸭血是火锅中所比不可缺的食品之一，它的制作也是十分的独特，用鲜活的鸭血为主要的食材所制作而成，成品的鸭血无论是从色泽还是从口感都是十分的鲜美，入口也是十分的嫩滑爽口，且鸭血中的营养价值也是较为独特的，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这鸭蛋清鸭血的风味和制作工艺吧！
鸭蛋清鸭血
鸭血为家鸭的血液。以取鲜血为好。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。
风味
鸭蛋清鸭血采用专利配方，以其柔嫩爽滑的口感和丰富的营养元素，得到了市场的认可。公司秉承“优质、创新、安全”的经营理念，以传统美食结合现代食品生产技术，为广大消费者提供优质安全的健康食品。
价值
以取鲜血用为好。性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。
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