扬州灌汤包
是江苏省的名点
图灵科科
2023-09-30
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地区：江苏 扬州 广陵区类型：美食
扬州灌汤包是一种汤汁浓郁的面食点心，灌汤包的特色在于它的馅料，十分的鲜美，肉质富有嚼劲，入口更是清香爽口，且灌汤包更成为大众所喜爱的早点之一，制作的功效也是十分的独特，成品的造型十分的美观，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这扬州灌汤包的特色之处和风味吧！
扬州灌汤包
鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。
制作
灌汤包子用料考究，制作精细。它以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，配以十多种上等调料佐味。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。
营养
灌汤包可以润喉去燥，特别适合口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
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