城步苡米
既是药用作物又是粮食作物，营养丰富
小飞侠啊
2023-09-30
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地区：湖南 邵阳 城步苗族自治县类型：美食
城步苡米是滋补养颜的好食品，也是理想的保健美味佳品，其米质的品质更是十分的优越，成品的外形更是十分的独特，用其煮制的时间较久，成品之后的风味更加的鲜美，入口细腻丝滑，口感更加的浓郁香醇，且多吃这样的美味更是具有健胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这城步苡米的特色口感吧！
城步苡米
苡米籽实含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，是营养丰富的药用植物，有润肺、清热、祛风湿、消水肿、利尿止泻等功能。苡米的治病作用和滋补功效，
营养
能治疗心脏性水肿、脾胃虚弱、慢性肠炎等疾病。营养价值高，含蛋白质17%左右，是大米的2倍。含淀粉、糖分和人体所需的多种氨基酸营养成份。特别是维生素B1的含量较高，是很好的滋补品
特色
城步苡米不仅味美，还可以入药。苡米、苡根、苡叶均为良药，能治心脏性水肿、脚气病、脾胃虚弱、肺热咳嗽、慢性肠炎、肺结核、关节炎、筋脉痉挛等多种疾病
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