仙桃锅奎
陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃
会飞的小猪
2023-09-30
0次
地区：湖北 仙桃 类型：美食
仙桃锅奎是一道家常所喜爱的特色面点食品，也是广为大众的风味早点之一，其面食的制作更是独具传统的特色，成品烘烤之后更加的香脆，外观的芝麻更是十分的香醇，入口甘甜丝滑，面质更是十分的松软无比，且多吃更是有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这仙桃锅奎的特色之处吧！
仙桃锅奎
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤
风味
外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。山西省新绛县有另一种锅盔，呈半圆状，中间部分有芝麻。
特色
四川也有一种叫做“锅盔”的面食小吃，原本叫“锅块”，当地人方言叫做“锅盔”，此“锅盔”和陕西的“锅盔”虽然名字一样，但是两种不同的面食
上一篇：没有了
下一篇：沔阳酒席十二大碗
相关内容
热门资讯
毛嘴卤鸡 毛嘴卤鸡是仙桃市的一个传统著名菜肴，肉质细腻，选料讲究，配料也很丰富，用的是百年老卤制作而成，制作精...
沔阳酒席十二大碗 沔阳酒席十二大碗是用不同风味的十二道的美味所制作完成的传统美食，也是地方的特色佳品，其制作的过程更是...
范关酒 范关酒是湖北仙桃市的一个历史悠久的酒品，起源于元朝年间，当地人都喜欢喝酒，对于当地人来说是有着好的寓...
清真牛肉丸 清真牛肉丸是湖北仙桃市的一个特色传统美食，是当地回民在很多重要场合吃的菜肴，鲜嫩爽口，老少皆宜，制作...
沔阳腌菜 沔阳腌菜是大众所喜爱的特色佳品，也是品种十分优越的特色佳品，其腌制的过程更是十分的简单，成品发酵的特...
沔城莲藕 沔城莲藕是家常所必不可少的风味美食，也是深得大众所喜爱的佳品名菜，其莲藕的制作方法更是十分的繁多，成...
郑场豆豉 郑场豆豉是一种十分鲜美可口的地方传统特色名佳品，也是一道家常的风味小吃，其豆豉的制作过程更是十分的复...
沔阳醋鸡 沔阳醋鸡是家常所必不可少的风味美食，也是广为大众所喜爱的特色佳品名菜，其醋鸡的制作更是十分的简单，食...
荷花集锦炖 荷花集锦炖是湖北仙桃市的一个特色菜肴，汤汁浓郁，味道鲜美，造型美观，是当地宴席中会有的菜肴，制作方法...
醋溜藕片 醋溜藕片是用鲜美可口的陈醋为主要的调味料，在加以可口的莲藕为制作完成，成品的佳肴更是十分的丝滑，入口...
沙湖豆皮 沙湖豆皮是湖北仙桃市的一个传统食品，有着浓厚的地方特色，是当地的特色小吃，制作方法也是很丰富，香味浓...
仙桃米团子 仙桃米团子是湖北仙桃市的一个特色传统美食，有着团圆的寓意，是当地元宵节都会吃的风味小吃，有着悠久的历...
仙桃鳝鱼米粉 仙桃鳝鱼米粉是湖北仙桃市的一个著名小吃，是当地早餐都会吃的美食，汤汁浓郁，味道鲜美，用的是鳝鱼味主要...
仙桃美味黄鳝 仙桃美味黄鳝是仙桃市的一个特色水产，个头较大，当地的养殖范围很广，产量很丰富，有着丰富的营养成分，帮...
沙湖咸蛋 沙湖咸蛋是一种腌制的美味小吃，也是用以鲜美的蛋品为主要的制作食材，在加以精致的细盐所完成，成品的制作...