桃园建民耗辣椒是一种日常生活中所必不可缺的一种调味料，也是深得广大群众所喜爱的风味之一，其辣椒的制作工艺更是十分的传统，成品的口味更是十分的辛辣，入口更是清脆多汁，口味更是鲜美，多吃辣椒更是有健胃消食的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桃园建民耗辣椒的特色所在吧！

桃园建民耗辣椒

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲

品种

植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟，顶端截形或稍内陷，基部截形且常稍向内凹入，味不辣而略带甜或稍带椒味。

作用

辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。