铁门朝天椒是一种椒类品种十分独特的调味料，也是广为大众所喜爱的特色名佳品，其椒品的品质更是十分的优越，用其制作出的酱料更加的香醇，味道更是十分的辛辣，口感更是纯正细腻，且椒品中的营养价值更是十分的丰富，多吃更是具有开胃的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这铁门朝天椒的风味之处吧！

铁门朝天椒

常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。

特征

植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5 (-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。

品种

我国有丰富的朝天椒品种品种资源，1976年天津市、河南省首次从日本引进三樱椒（三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、美国引进了数个朝天椒品种。30多年来，我国朝天椒种植面积逐渐扩大，已经发展成为一些地区的主要经济作物。我国大面积种植的朝天椒品种以引进的品种为主