明水平菇是一种传统风味的食用菌，也是特色的美味食材，平菇在日常生活市必不可少的一道提鲜蔬菜，也是大众所喜欢的美食，它无论是爆炒，还是用做煲汤，都是十分的浓郁清香，汤汁也是十分的鲜美，平菇的口感较为细嫩，多吃更有助于人体的健康，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这明水平菇的风味吧！

明水平菇

平菇芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。

特征

平菇属于四极性异宗结合的食用菌。平菇的生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每个细胞一个较平坦有序而浓密，

营养

平菇可利用的营养很多，木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时，依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高，其他农林废物也可利用，如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。