肇东水稻是人类重要的粮食作物之一，也是一种经济作物，它更是日常生活中必不可少的一种风味主食，成熟的水稻经过加工之后就成为丰富营养的大米了，米粒十分的饱满，色泽更是叫我晶莹剔透，用其蒸制的米饭更是粒粒分明，味道清香爽口，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这肇东水稻的特色风味吧！

肇东水稻

通称水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。圆锥花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花；颖极小，仅在小穗柄先端留下半月形的痕迹，锥刺状；

发展

耕种与食用的历史都相当悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。稻的总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦

营养

稻米还有很多对人类有贡献的经济作用，如米糠就是其一，米糠是米的皮层，可以榨油。在日本，米糠油被视做一种美白圣品。此外，米糠也能腌菜，甚至单独成为一道菜，就叫做炒米糠。据科学家研究，米糠的营养价值也相当高，除含有稻米中64%的营养，还含有90%以上人体需要的营养