红小豆是一种豆类的美食食品，也是红豆中一个品种，其红小豆得我个头较小，十分的圆润，外形光滑，色泽十分的鲜红，它的特色在于它含有较高的营养元素，且红小豆更是一种补血健胃的神奇食疗佳品，更是保健的美食之一，深得大众的喜欢，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红小豆的特色风味吧！

红小豆

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。  种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

功效

也是主要出口国。其利尿通淋、除湿退黄之功应用历史悠久，成方较多，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。现代研究发现，其治疗急性肾炎、肝硬化腹水、水痘、腮腺炎、炎性外痔、皮肤病等疾病效果良好，同时还有抗氧化和雌激素样等多种作用。

特点

长势强，株高50—60厘 米，单株分枝2—4个，结荚13个，品质好。生育期100～110天，可以清种也可以和高棵作物混种、套种，因其生育期短，常常是春季受灾后毁种补种的主要品种。红小豆品质上乘，可以出口换汇，因此有很好的开发前景