巴彦大豆是一种豆类的食品，用大豆更是可以制作成很多风味的美食，其大豆也是可以制作成风味的饮品，豆浆是生活中必不可少的，它的营养含量较高，蛋白质也是非常丰厚的，且矿物质和微量元素也是充裕，多吃豆制品更是有预防癌症发生的几率，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这巴彦大豆的特色作用吧！

巴彦大豆

适宜种植大豆。1957年，在印度尼西亚召开的万国博览会上展出的巴彦县大豆，博得国际友人的称誊。巴彦大豆籽粒饱满，呈黄色，粒圆型，直径为4-9毫米之间，表无杂，表面光滑。

营养

巴彦大豆脂肪、蛋白含量高，非转基因产品；大豆营养物质丰富，氨基酸总量大于30%，其中谷氨酸含量大于7%，富含人体所需的多种维生素、大豆功能因子等，还含有丰富的碘、硒、铁、钙、锌等对人体有益的微量元素, 其中重要元素硒、锌含量更好，硒0.01 毫克/千克、锌25毫克/千克以上。有害金属元素比无公害大豆标准限定值低得很多的

价值

巴彦大豆按无公害检验，化学农药残留指标中四项有三项没检验出，说明东北的农产品由于化学投入品使用控制的好，化学品残留是极低的，农产品是安全的。