汽锅野味八仙
河北双桥的特色美食汽锅野味八仙
创始人
2023-09-30
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地区：河北 承德 双桥区类型：美食
汽锅野味八仙是一道深受大众青睐的风味美食，也是一道传统的地方特色佳肴，野味八仙的制作工艺十分的复杂，步骤更是繁琐，所用的食材更是齐全，成品的八仙汤汁浓稠，有关发亮，口感鲜美嫩滑，味道清淡幽香，来上一口令人回味悠长，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这野味八仙的制作方法吧！
汽锅野味八仙
承德特色菜汽锅野味八仙它根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚
原料
它的主要原料是狍子肉、山鸡脯、山兔、地羊、沙丰鸡、冬笋、口蘑、青椒。
制作
汽锅的特点是蒸气由上往下返，不跑气，使之保持原汁原味。出笼时全室异香，汤清、鲜、热而不腻，肉酥烂，味鲜美醇厚，营养极为丰富。
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