那大粽子
是海南省三大知名粽子品牌之一
图灵科科
2022-03-22
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地区:海南 儋州 类型:美食

那大粽子是十分常见而又独具地方风味的可口佳品,也是深受广大群众所喜爱的一道美食,其粽子的馅料也是十分的众多,裹制的工艺也是十分的独特,成品蒸制之后十分的松软,入口极其的爽滑,米粒更加的饱满,且多吃更是具有一定的健康功效,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这那大粽子的特色之处吧!

那大粽子

那大粽子

粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品

特色

粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

风味

叶色青翠,有清香味。粽子种类繁多,体态硕大,由本地黑猪肥肉、瘦肉、五花肉、鸡肉、咸鸭蛋、豆类、干红、鱿鱼丝等构成。在配料时,一般要用酒、蒜茸、五香粉、味精、酱油等混合腌制调料。

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