折西杜仲产自贵州六盘水的特产之一，是我国特有的，深受人们的喜爱，不仅可以食用，还可做药材。

折西杜仲

落叶乔木，高达20米，胸径50厘米。树冠圆球形。树皮深灰色，枝具片状髓，树体各部折断均具银白色胶丝。小枝光滑，无顶芽。单叶互生，椭圆形，长7~14厘米，有锯齿，羽状脉，老叶表面网脉下限，无托叶。花单性，花期4~5月，雌雄异株，无花被，生于幼枝基部的苞叶内，与叶同放或先叶开放。翅果扁平，长椭圆形，顶端2裂，种子一粒。果期10~11月。

喜阳光充足、温和湿润气候，耐寒，对土壤要求不严，丘陵、平原均可种植，也可利用零星土地或四旁栽培。本植物的嫩叶亦供药用，另详专条；另外，通常人们吃到的杜仲是树木中的韧皮部。

贵州三宝之一–折西杜仲。杜仲是一种传统名贵的滋补中药材。药用杜仲，也就是杜仲科植物杜仲的干燥树皮，其味甘，性温，具有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。 可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。

杜仲，别名有叫胶木，属于杜仲科的植物。杜仲内含的游离氨基酸较很高，内含蛋白质的量也是比较少的，但是难得的是，杜仲内含有8种人体必需的氨基酸成分，还有15种对身体有益的矿物质元素。研究表明，这些丰富的营养成分可以有效的清除人体内的垃圾毒素，加强人体细胞新陈代谢，防止肌肉老化，平衡人体血压、分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。