红兰酒
主料是优质糯米
图灵科科
2023-01-08
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地区：广西 河池 宜州区类型：美食
红兰酒是一种特殊的名酒品，也是值得品尝的可口佳品，其酒品的制作食材也是十分的丰富，酿造之后更加的清澈，色泽更为透彻，口感极其的香滑，味道也是纯正无比，且经常饮用更是具有一定的保健功效，也是具有促进血液消化的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这红兰酒的特色之处吧！
红兰酒
红兰酒，源自于明朝末年刘三姐故乡广西宜州市德胜镇，距今已有三百年历史。本酒采用民间传统工艺，选用优质糯米为主料，佐以壮族人民称之为仙草的红兰草
风味
红兰酒作为广西壮族最具代表性的佳酿，有着深厚的文化底蕴，从清朝末年起一直出口东南亚。在本地已作为一种特产，长期以来在宜州及周边县、市有着广阔的市场，深受消费者喜爱，
制作
制成后置于天然岩洞中，在冬暖夏凉的环境中醇化，窖存三年以上。酒体天然红色，晶莹馥郁、香甜醇和。清代诗人郑献甫曾有“人言德胜酒，色夺洞庭绿”、“闻香十里远，开坛千人醉”的绝妙佳句赞誉宜州红兰酒。
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