猪肠糕
猪肠糕是客家的传统小吃之一
小飞侠啊
2020-04-29
0次
地区：广西 崇左 天等县类型：美食
猪肠糕是糕点中极为独特的美味小吃，也是十分廉价的佳品，糕点的制作也是十分的简单，成品制作完成之后更加的清香，入口绵细软糯色泽十分的洁白如霞，甘甜丝滑，不粘牙，且多吃这样的美味佳品更是具有一定的好处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这猪肠糕的特色之处吧！
猪肠糕
是由糯米、糖、香料特制而成，口感清香可口，柔软有嚼性，好吃不粘不腻。
风味
将煮熟的猪肠糕整条放到锅里煎，煎到肠皮光滑油亮时就捞上来剪成小节吃。如果想吃辣的、酸的、咸的、甜的，可调点辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等，再加点香油和香菜味道更妙。
特色
些都是客家祖先留传下来的传统，要是中秋没有吃白切糕、猪肠糕、月光糕的话，就好像没过中秋一样。所以客家人每年家里都会买这些糕点回去或送人、或敬月光、或自己吃。
相关内容
热门资讯
猫豆 猫豆，学名狗爪豆，是一种耐旱、适应性很强的农作物，根部有很多根瘤菌，可以提高土地肥力，根系比较发达，...
扶绥红薯糍粑 扶绥红薯糍粑是用以红薯为主要的制作食材所混合制作的地方美食，也是可口的风味名小吃，其糍粑的油炸之后更...
密洲烧鹅 密洲烧鹅是广为群众所喜爱的地方可口美食，也是深受广大群众所喜爱的绿色佳品，其烧鹅的制作也是十分的讲究...
吉劳 吉劳是一道十分可口的地方美食，也是十分鲜美清香的佳品，其此道美味的制作食材也是十分的简单，成品制作完...
小粽子与凉棕 小粽子与凉棕是崇左市凭祥市的一个特色美食，香甜可口，软滑爽口，颜色橙黄，清香扑鼻，用的是糯米为主要原...
皮丝 皮丝是一道十分家常的地方传统美食，也是广为大众所喜爱的风味佳品，其美味的制作也是十分的独特，成品完成...
城厢草莓 城厢草莓是地方的一道特色美味佳品，也是风味十足的一种地方特色水果，它的品质也是十分的优越，成熟之后十...
白糍粑 白糍粑，糍粑之一。此食品是逢年过节的特有食品，同时白糍粑在南方是一种非常受欢迎的传统小吃，今天我们便...
黄金粥 黄金粥是用以精致的米质食材所炖制完成的可口佳品，也是风味十足的可口早点系类，其粥品中所富含的营养元素...
酸甜马巴 酸甜马巴是一道用以风干的技术所完成的地方美食，也是丝滑细腻的美味佳品，更为一道家常的美味食品，其此道...
崇左金山花炮节 崇左金山花炮节是广大群众所推崇的一种娱乐活动，也是具有极为深远的文化象征，其节日的意义更是十分的深远...
姑辽茶 姑辽茶是一种特殊的地方名品茶叶，也是十分精致的特色佳品，茶品更是馈赠的首选之一，其加工的工艺也是十分...
桂圆肉 桂圆肉是用以晒制的工艺制作所形成的一种美食，也是极为滋补的佳品名小吃，其桂圆更是一种保健的佳品，肉质...
崇左壮族婚礼习俗 崇左壮族婚礼习俗是一种传统而又独具地方特色的民族文化习俗，也是广为群众所推崇的一种文化活动，其习俗的...
酸粥猪肚 酸粥猪肚是用以猪肚所制作完成的一道可口粥品，也是深受消费者所喜爱的绿色佳肴，其猪肚中所富含的营养元素...