焖煲大石斑鱼是阳江市阳东区的一个特色美食，用的是大石斑鱼为主要原料，制作方法较简单，风味独特，味道鲜美，肉质嫩滑，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

焖煲大石斑鱼

焖煲大石斑鱼是阳江市的一个特色美食

制作原料

大石斑鱼、炸蒜子、冬菇件、葱度、淡奶、上汤。

制作方法

大石斑鱼洗净切件，用温水在镬上略拖一下，烧镬下油姜葱起镬，爆香料头，在镬上略抛一下赞酒落汤调味，打些少薄芡上瓦煲煲熟。

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