通渭油饼子是用发酵好的面，然后进行油炸的一种饼，饼薄，易丝。用油饼子卷起来在放点配料那真是口味相当的好啊。早上来个油饼子在弄个豆浆，那绝对是很美味的。

通渭油饼子

油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。

介绍

 油饼类似油条，是一种油炸食品，但比油条短，脆，成一小圆圈状，和碗口差不多大。

营养

 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用

适宜

1、一般人群均可食用     

2、高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。